close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Králík na smetaně podle receptu babičky z Vísky

25. září 2008 v 21:50 | lilit |  Moje oblíbené recepty
Tak tenhle recept mám od babičky z Vísky. Až na ten tlakáč a elektrickej sporák je úplně stejnej jako to vařila ona.
Na svíčkovou potřebujete :
1/2 - 3/4 králíka (podle velikosti hrnce a haldových krků)
anglická slanina
větší mrkev
petržel
kousek celeru
cibule
máslo
bobkový list, pár kuliček nového koření, pár kuliček celého pepře
sůl
smetana ke šlehání
polohrubá mouka
ocet nebo cintronek
na ozdobení konečného dílka : šlehačka + brusinky

.... mrkev, petržel a celer očistíme a nakrájíme na kostičky, potom spěníme na rozehřátém másle ....

..... potom k zelenině přidáme maso prošpikované slaninou a opečeme ze všech stran ....

... potom podlejeme vodou (tak aby maso bylo vidět), přidáme koření, celou cibuli, osolíme a dáme do tlakáče a až se začne vařit tak asi 3/4 hodiny vaříme na stupni 2 nebo na mírném ohni ...
... potom vyzkoušíme zda je maso měkké
... slejeme ...
... maso dáme do vyhřátého pekáče a ma teplé místo - třeba do trouby, aby nevychladlo ...
... vývar zahustíme smetanou a moukou, kterou do smetany předem zamícháme a povaříme ...
... dochutíme octem nebo citronkou (já dávám citronek) a necháme chvilku povařit ...
... pak do omáčky přidáme uvařenou zeleninu - tedy kostičky mrkve celeru a petržele ...
... a může se servírovat ...

..... dobrou chuť ....

... a tento obrázek komentář nepotřebuje ...
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Radula Radula | Web | 26. září 2008 v 9:32 | Reagovat

juuuu...nadhera:-) mnamky mnam:-) tak az sezenu kralicka, tak to podle tebe...teda tvoji babicky...urcite vyzkousim, vypada to bajecne:-)

2 lilit - majitelka blogu lilit - majitelka blogu | 26. září 2008 v 15:24 | Reagovat

A chutná taky dobře! :-) A děkuju za pochvalu !

3 Simao Simao | 26. září 2008 v 21:32 | Reagovat

To je vražda!! napsala... Není to vůbec humánní takto konzumovat tohle milé zvířátko a ještě to fotit. Je to věc do diskuze, ale já zásadně protestuji. Jde vidět že myslíš jen na maso...

4 lilit - majitelka blogu lilit - majitelka blogu | 26. září 2008 v 21:43 | Reagovat

Humání, humání. Co to je? Potravní řetězec! To je ten správný výraz - nic Ti to neříká ?

Ty poslouchej, Simao, neříkej, že doma chováš králíčky mazlíčky ? Jestli Ty nejsi ten co by ho první zbaštil ani by druhýmu nedal přičuchnout ! Tak jak to je ? Opravdu seš takovej humanista? :-)

5 Radula Radula | Web | 27. září 2008 v 19:45 | Reagovat

ja si take chystam poridit kraliciho mazlika, ale to neznamena, ze bych se pripravila o takovou namku(teda pokud by nebyla z toho myho mazlika, jak prorokoval pritel...:-)

6 lilit - majitelka blogu lilit - majitelka blogu | 27. září 2008 v 21:17 | Reagovat

No nevim jestli pritel nebo spis kamos ... nejsem si jista kdo to totiz je ... :-D

Jinak ale jsem stejneho nazoru, jako Ty Radulko, kralicka mazlicka bych si taky poridila, kdybych nemela alergii na zvireci kozisky, a o tu pochoutku bych se nenechala osidit (samo, ze ne z toho mazlicka!) ... :-)

7 SummerFrancis33 SummerFrancis33 | E-mail | Web | 24. března 2012 v 21:03 | Reagovat

When you are in not good state and have got no money to move out from that, you will have to receive the <a href="http://goodfinance-blog.com/topics/home-loans">home loans</a>. Just because that will help you unquestionably. I take college loan every year and feel good because of this.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama